８月３０日付の記事でご紹介（ｺﾁﾗ
）いたしました
『おやじ秘伝 ガーリック味ソルト』。
大変遅くなりましたが、
モニターとして、簡単かつ美味しいお料理を
アップいたしま～す。
食材を買出しに行った際、
新鮮な霧島鶏の手羽先が手に入りましたので、
『手羽先のパリッと焼き』を調理いたしました。
レシピ
①鶏手羽先は、身の厚い部分に切り込みを入れます。
②調理酒（大さじ１）、生姜（１かけら）のすりおろし、
おやじ秘伝ソルト（小さじ１）のたれに、鶏手羽先を
２～３時間漬け込みます。
（ビニール袋に入れると、簡単です）
③オーブンに入れて、こんがり焼き色がつくまで
焼きます。
器にブーケレタスをしきます。
ふわふわして美味しいです。
レモン、プチトマトを添えて出来上がり～。
簡単ですし、とにかく美味！
お味がまろやかになりますし、
ガーリック味がとっても上品ですね。
素材であるお肉の旨みを
より引き出してくれます。
１本あると、いろいろと重宝しますので、
これからも、魔法をかけてしまおうと思っています。
話題のおやじソルト
