私の元気の素のひとつは”梅干”で、毎日、日本茶
とともにいただいています。
これが美味しいのです
今日は、OISIX（おいしっくす）さんから買い求めた「紀州南高梅」が届けられました。
大人気商品だそうで、この”大人気”、”完売”という言葉に弱い私は、早速注文した
のでした。
ＯＩＳＩＸさんのお品物はハズレがないのですが、こちらはすぐに完売するだけあり
本当に美味しいです。
皮が薄く、肉厚で果肉がとろりとしていて、実と種がきれいに離れます。
まさにフルーツのようなジューシーさです。
塩分１１％ですがあまり酸っぱくありませんので、酸っぱい柑橘類が苦手な方でも
大丈夫だと思います。
舌の上に繊維質が残らないのは、紀州の温暖な気候で完熟させたからだそう。
ご存知の通り、梅干に含まれていますクエン酸は最高においしい酸味といわれ、
食品のかくし味や私たちの健康に役立つ重要な食品の一つといえるものなのです。
明日に疲れを持ち越さないように、ヘルシーな”梅干”を食生活に取り入れたい
ですね。
今週もガンバリましょうね！