午後、友人が私の大好きな”シュトーレン”をお土産
に来宅。
まさに、サンタクロースのようですね。。
このサンタ
さんは、２年ほど前、こまめにのぞいておりますインテリアショップで
買い求めたもの。
この時期になりますと登場いたします。
クリスマスのシュトーレンといえば、クリスト・シュトーレンやドレスデン・シュトーレンが代表的です。
シュトーレンは、たくさんのフルーツやナッツを入れレモンの果汁で練り上げて、レンガ窯でジックリ
と焼きます。
シュトーレンの形は、厩（うまや）で誕生したイエス・キリストのゆりかごになった「飼葉桶」の形を表し
たもの、産湯を沸かすときに使った「薪」を形にしたもの、キリストを礼拝にきた東方の三聖者を表した
ものなどがあります。
シュトーレン表面のパウダーシュガーの白い色は、聖夜に降る清らかな雪
を表しているんですよ。
明日は、いよいよクリスマス・イヴ
ですね。。
