今夜はあたたまるチゲ鍋～タットリタン～

　Cyber Buzz様のご案件によりまして、

　　『おいしい鰹のめんつゆ』でお馴染み

　ヤマキ 韓福善（ハン・ボッソン） キムチ鍋つゆ のモニター体験を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（↑クリックされますと商品詳細説明にリンクいたします）

　させていただき、『タットリタン』を作ってみました。

　■商品特徴■
　韓国宮中料理伝承者　韓福善（ハン・ボッソン）さん監修のもと、本場韓国の

　コチュジャンベースに辛さの中にコクのある本格的な韓国鍋に仕上げていま

　す。

　　　以下の材料に、白菜、大根をプラスしました。

　チゲ鍋とは、キムチや肉、魚介類、豆腐などをスープで煮込んだ、韓国鍋料理の

　総称です。

　キムチの辛味と、おだしが程よくマッチしてして美味しかったですよ！

　辛さにも種類がありますので、お好みでお選びいただけます。

　　　だしがきいていますので、〆のおうどんによく沁みこんで幸せ～な

　　　お味でした。。

タットリタン 　　　約516kcal（1人分）

　　　鶏もも肉・・・2枚
　　　里芋・・・8個
　　　人参・・・1本
　　　ごぼう・・・1本
　　　椎茸・・・4個
　　　青ネギ…1把
　　　ゴマ油・・・適宜
　　　キムチ鍋つゆ・・・1パック（700g）

■つくり方

1	里芋は皮をむき、8mm厚さの輪切りに、人参は5mm厚さの半月切り、ごぼうはささがき、椎茸は薄切り、青ネギはななめ切りにする。
2	鶏肉はひと口大のぶつ切りにし、ゴマ油を熱したフライパンで焼く。
3	キムチ鍋つゆを鍋に沸かし、1.と2.を加えて煮る。