フェイクスイーツ販売作家を目指して勉強中
Sweet Ricotta ＊ゆりん＊です
ご覧いただきありがとうございます♡
昨日、ブログにちらっと載せたもの
" くまさんのダッチベイビーパンケーキ "
の紹介です！
ダッチベイビーパンケーキとは
「アメリカ発祥の、朝食などで出されるポップオーバー
」
」ポップオーバー＝エッグバターで作られていて、軽くて中が空洞となっているロールパンだそうです
前々から、ダッチベイビーパンケーキかわいいー♡と思っていて、フェイクスイーツで作りたいものリストの１つでした。
どんなダッチベイビーにするか迷い、試作。
真ん中はバターが溶けたイメージにしてました。あまりふわっとふくらんでない…何かちがう
次はもう少しふわっとふくらんだ感じを出して、焼き加減を調整しました！
作っているうちにバター部分はくまさんアイスに変更、フルーツも盛り付けして完成しました♡
もうすこしアップで
はちみつが底にたまっている感じを表現したのですが、わかりにくいですね。ふわっとふくらんだ感じに少しはなった気もしますが、もうちょっと改良できそうですね
手のひらに乗せると、このくらい
ダッチベイビーの色んなパターンを作るため、早速スキレットを10個ほど買いに行ってきました
まだまだ試作続けていこうと思います