tea research
香港で人気の The Tea Academicsへ案内していただきました~
ここのオーナーは女性の方で、
香港でいろんなビジネスにかかわってるそう
luxury coffeeのオリジナルブランドを 今
インドネシアで開発中の
ロンドン・香港ベースのお友達と ビジネスミーティング
リサーチ。リサーチ。
いろいろべんきょうさせていただきました
F&Bの世界は広そうで、
いったん入るといがいと closed community/industryだとユリは感じてます。
very accessible once you know the key people tho
紅茶とコーヒーはバッティングしないし、
ブランド力があれば、せっかくなので、
super luxuryコーヒ ー(kopi luwak) の展開も考えたいと思ってるの

まだまだi would need to do market research in Japanだけどね。
RIDGWAYS を良く 香港で見かけました。。。
omake
こんなstatuesも見かけたよ![]()
iPhoneからの投稿









