Saturday night

yesterday night,

a gathering of 10 wine loving friends in Nishiazabu

今週仕事ぶっ通しで頑張ったから、

finally, a night to relax　

seasonal carpaccio

super yummy terrine, 白ワインが進む～

そして、今季初の大好きなジビエ

オーナーＹＡＭＡＤＡシェフ本人がhuntした　エゾ鹿

such lean but tasty red meat, LOVES LOVES LOVES

お隣はラムをチョイス

一口いただいたら、香りのよさにビックリ

ほんとに、

ワインが進むお料理たち

COGITO時代から山田シェフのファンです

デザートの前にcheese platterをエンジョイ

２０００本もワインが眠るセラーには、

ブルゴーニュのセレクションが豊富でした

インターの先輩や奥さま方の会話が楽しくて、

何本ボトルをあけたか不明～

そして、dessert time

the best プリンi had in a while

so dense, creamy, rich, 全然物足りなくない

お隣のcreme brulee and caramel bitter icecreamも

not too sweetでsooooo friggin good

みんなでシェアした　fondant chocolatは

意外と　普通でした笑

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