utakata encore

先週またUTAKATAをvisit～

Yoshida san is the best

Of course "sommelier"ほどwine knowledge and experienceもってるのに、

その”ソムリエです”的なな形にfixatedになりたくないのと、

rules and regulationsに頼る必用がないのとで、

あえてsommelier badgeをほしくないスタンス、

カッコイイとユリーカ思いました

Each wineにストーリがあって、

分かりやすい説明をしていただいた後、

いただきました

Beautiful ruby red

Cherryのaromasがすごいの～

桜～～～、

って言う響きもなんかhappyになっちゃうのね

なんかvery simple yet complexな感じで、

gentle tannin with strong flavors of cherry and hidden notes of black truffles..?

Wonderful long aftertaste

Burgundiesってやっぱり美味しいよね～～～

Bordeauxsなんかちょっともうしばらくパスかも～～

アップしてなかったwines:

飲みやすかった～

面白かった～

UTAKATAで飲むワインは全部セレクトされてるから、

ほんとI'm neverrrr disappointed

woohooooo

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