NOBU TOKYO

ひさ～しぶりにこないだNOBU TOKYOに足を運び、

business dinner with my coworkersをsettingしました～

I 100% like NOBU better AFTER it's RELOCATION to Toranomon

More cozy, more modern, more compact

それぞれdifferent MARTINISをチョイスし、

まずはCHEERS

（ちなみにI chose APPLE MARTINI...

JALAPENO MARTINI気になってけどwill challenge next time)

そして、Dinner紹介で～す(笑）

まずはSTARTERS:

BONITO&ANCHIOVE

YELLOWTAIL and JALAPENO

MAGURO TARTARand CAVIAR

LOBSTER SALADso juicy and yummmy

(or wait... is this ISE-EBI

.. or is that同じことんalways chotto confusing）

Anyway,

なかなか美味しいワインをセレクトしたので、

so SMOOTH and well balanced,

やっぱり２０００てEXCELLENT VINTAGEだわ

ワインに合うようなDISHESをセレクト

ANKIMO and CAVIAR

DELICIOUS and a BIG HIT at the table

ホタテSのWASABI SAUCE SAUTEEPLUMP and RICH

ウニの天ぷらGREATTTT

SEA URCHIN　wrapped in SHISO&SEAWEEDで

さっぱりレモンと塩でいただくのがSAVORY

ワインリストをSTUDYしていて、

ふと気なったMY BIRTHYEARのワイン

1983

GOOD VINTAGEだしfor GOOD LUCK、

BOTTLE #2としてチョイスしましたイエィ～イ

けっこうwe were getting full but

せっかくopened a new bottleだったので、

CHICKEN SKEWERSを追加

VERY JUICY and the special spicy sauce was particularly美味しい

ラストに、

TENDERLOIN STEAKをさっぱり塩コショウで

SO TENDER and PEREFCT,

ユリーカの#1 DISH of the DAYでした

お口直しに、

BEER SORBET and MASCARPONE CHEESEのデザートを

四人でone biteずつSHARE

Productive business talk

brainstorming, sharing of opinion,

giving eachother advice...

you know, イロイロDISCUSSIONできて、

IT WAS A LOVELY DINNER

Nobu closes BEFORE MIDNIGHTなので苦笑,

NIGHTCAPはMIDTOWNの

RITZ CARLTON LOUNGEで、

yummy cocktailsをまだまだ

エンジョイしましたなり～

実はthis night UNEXPECTEDLY ended up

being an ALLNIGHTER for us

ままま、たまにはね

STRENGTHENS THE BOND

な～～～んてね