マイ趣味#2: WINE

趣味 ＃1はARTって前POSTしました。。。

MY INTEREST＃２はWINEです～

ワインスクールでBASIC勉強はもう数年近くI WANT TOと思いながら、なかなかPLANNINGがMATERIALZEしなくて、まだREGISTERもしてないの～。今年中にはACADEMIEにENROLLしてしっかりSTUDYしたいな～

ユリーカは初めからALCOHOLが大好き人間！！（ま、嫌いじゃないけど。あはは）って言う感じでもなくて、別にWINEはDINNERTIMEにはMUST!!って言う訳でもなかったんだけど、初めてCHATEAU MARGAUXの９５年を数年前ROBUCHONで飲んだのがきっかけで(I totally remember from the INSPIRATIONAL EXPERIENCE)、それ以降じわじわ興味を持つようになって、今は全然専門じゃないけど自分の好みのワインとかも分かるし、BLENDの違いも一応分かってるつもりだし、気分に合わせてSELECTして、なんかENJOYしてます

美味しいWINEは本当に奥深いしINTERESTING&DELICIOUSSUPER-KNOWLEDGEABLE(their SENSEがすごいよね!!）なSOMMELIERさんとかに色々聞いて、教えてもらいながらTATSINGしてyes yesss, i see see!!って仰る通りのDESCRIPTION＆TASTEをIDENTIFY＆MATCHしてEXPLOREできるのが本当に楽しいしI LOVE!!

HITの時はラベルを持って帰って色々とGRAPE VARIETYとかVINEYARDのRESEARCHをしま～す

特に美味しかったOR思い出深い（1983: my bday year!!)ワインLABEL達で～す。

まだまだいっぱいLABELSあるけどユリーカDISORGANIZEDでカッコイイFILINGしてからまたPRESENTしたいと思います。あははは