こんにちは。
彩膳中華杏ZUの有井です。
杏ZUは3月13日に20周年を迎えることができました。
沢山の方に支えて頂き
そして、沢山の方に叱咤激励を頂きながら
何とかここまでたどり着くことができました。
本当に感謝の氣持ちでいっぱいです
お店を始めたばかりの頃
こんな記事を目にしました。
0.3%
これは飲食店の
20年間の生存確率でした。
もう20年の目標が決まりました。
「20年やるっ」
ただ、勿論すんなり行くはずがありませんでした。
20年の間
「もうだめっ」と思うことが
二度ありました。
でもその度に沢山の方に助けていただきました。
本当に感謝しかありません
そしてもう一つ思うことがあります
紆余曲折しながらなんとか前進してきましたが
その曲がり角には必ず何方かが待っていてくれました。
しかも自身が進もうと思う道の凄い方達が
振り返ると凄くついてる、そしてラッキーな20年でした。
0.03%!!
飲食店が30年続く生存確率です。
あと10年頑張ります。
そして
これからは
健康に関してのスキルをお持ちの方に
前進するとき、そっと背中を押せる体制を整えること。
更に健康に関して沢山の方が
情報を共有できるシステム作り
この10年で出来たらよいなぁ~と考えております。
最後に
20年本当に有難うございました。
まだまだ道半ば
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
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彩膳中華杏ZU