昨日は冬至でしたね
カボチャ食べて
柚子風呂入って
冬至らしい一日を
過ごせたゆらら家でした。
昨日の柚子は実家から
今日は今日で
自家栽培のレモンをお客様から
さらにもう一種類
ミカンひと箱、別のお客様から
頂きました
柑橘３兄弟
こうして並べると
なんか可愛いです
たくさんある柚子は
皮をむいて冷凍保存。
レモンもこんなにたくさんもらったので
よく洗って
塩レモンと
はちみつレモンでも作ろうかと。
そういうわけで
ただ今
おうちの中が
柑橘のいい香りで
ふわんふわん
していますよ
素朴な面構えの
無農薬レモンを
荒塩で洗いながら
黙々と作業をしていると
いろいろなことが
頭をよぎりますね。
毎日毎日
たくさんの事があるけれど
こうして仕込む
レモンのように
しわがよるほど
酸っぱいような出来事も
時間というスパイスに
ゆっくりと
熟成されて
まろやかな
うまみに変わる。
私の生きてく風景も
そうなると
いいな。