岐阜は日帰りのできる範囲ということもあって、
ちょっくらドライブしてきました。
まずは中津川で、知っとこでやっていた栗きんとんを購入。
岐阜の栗きんとんとは、栗と砂糖でできた和菓子だそう。
そして、青空レストランでやっていた三つ星かぼちゃプリンを買いに高山まで、ひとっ走り。
中津川～高山って何気に遠い
ところが、テレビで人気を博してしまったのか売り切れ。
残念なので、宿儺かぼちゃを購入。
宿儺かぼちゃって、岐阜の特産で、
細長く甘いのが特徴なんだって。
自作宿儺かぼちゃプリン作りを試みる…
焼き上がりはスフレみたい
食感は重くとろけない…
レシピが悪かったに違いない
まだ残っているから、もうちょっと牛乳を増やしてみよう。
っていうか、おとり寄せもできるんだけどね
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