こんばんは。。
皆様、先日はお見舞いのコメント、いいね、メッセージ
ありがとうございました！とても嬉しかったです♪
これからも、気を付けて頑張ります（笑）
よろしくお願いします。。
さてさて今日の深夜からウィンブルドン１回戦が始まります。
１年の楽しみの１つですが、最後までは到底観られないので
録画します。。誰が勝つか・・・( ´艸｀)
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今日は、新茶でご飯を炊きました。
丁寧に入れた甘い香りの新茶は飲むだけじゃなくて
ご飯で炊くと、とても美味しいです。
あとはホタテを醤油で焼いて、
ちょっぴりヘルシーなワンプレートです。。
新茶を６５～７０℃くらいのお湯で淹れて冷ましておきます。
少しのお塩と一緒に炊きます。
カボチャは煮たもので、皮を除き少し温めて牛乳を少々と
シナモン、ゴマを入れてラップで茶巾に絞ります。
あとはアスパラのボイルに、冷奴です。
お醤油とお酒に少し浸けて置いたホタテは
フライパンで焼きます。
お醤油が少し焦げだしたら、焼き上げの目安です。
香ばしいお醤油と貝の出汁が重なって
焼いてる傍から頬張りたくなりますね。。。
新茶飯との相性もバッチリでした♪
酢橘を搾って食べるととっても品のいい酸味がします。
貝は美味しいですね！！
今日も美味しくいただきました！！
ごちそうさまでした♪
訪問ありがとうございます。
これからも美味しく楽しく、更新したいと思います！
どうぞよろしくお願いします♪
クレア