こんばんは。
今日は暑かったですね。
なんだか、毎日気温が定まらない感じで体がついていけない（泣）
でも、買い物に出ると色んなお家の花壇が目に留まり
きれいな花々が咲いてるのを見てると気持ちも上がりますね！
濃い紫の上品な菖蒲が、一面に咲いていたお庭がありました。
とっても綺麗で、もう５月だな～って思いました。
今日はお野菜で２品、夕飯のお惣菜を。
焼き野菜の中華風マリネ
ヤングコーン、オクラ、パプリカ、マッシュルーム
全て焼きます。
中華風マリネ液
酢１２０ｃｃ、砂糖大さじ１、みりん大さじ１、醤油大さじ１強、
ごま油小さじ２、ゴマ少々
※焼く前にバッドに液を作って置き、熱々のまま
どんどん液に漬けて行きます。
トマトやきゅうりなんかも少し火を通して漬けると
美味しいです。茄子やズッキーニ、何でも合います。
春雨入れたり、麺のトッピングにしても美味しいです。
タケノコと鶏手羽の煮物
今日は農協に茹でたてのいいタケノコがあったので
迷いなく買いました。
煮て食べたい！！と思い、作りました。
旬のうちの、このミルキーな感じの香りと味が堪りませんね～。。
鶏の手羽もふっくら煮え、出汁代わりにもなるので
タケノコと両方が美味しくなりますよね。
今年は結構何回も食べましたが、煮物は初！
やっぱり煮物が美味しいです。。
農協で買った農家の方が漬けたお漬物２種類。
きゅうりの糠漬けとたくあん。
これも本当に美味しかった。
長年手を入れ続けてきた糠床は家宝と言いますが
本当ですね。。頂けて嬉しいです。。。
ごちそうさまでした。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
今日、いつも洗濯の洗剤はハイジアって言うのか
arauを使ってるんですが、これが目に留まり
ちょっと試しに使ってみたくなりました。
どうだろう・・・（笑）
さわるとプルプルの気持ちいいビニールに洗剤が包まれていました。
ちょっと使うの楽しみ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
訪問ありがとうございます。
参加しています、よろしくお願いします。。
こちらも参加しています！！！
