こんばんは
今日はお昼頃暖かでしたね。
気温の落差があると、体調を崩してしまいますから
皆さま、気を付けてください。。
今日は朝早く目が覚めたので、朝ごはんにカボチャの
スープ作りました。
そば米の塩むすびと一緒に。
カボチャのスープ
カボチャ１/４個を緑の皮をむく。
鍋にたまねぎの粗みじんをバターで炒める。
そこへカボチャを入れて、ヒタヒタの水を入れ
チキンコンソメ１個と一緒にやわらかくなるまで
煮込む。
やわらかくったら、冷ます。
冷めたら、ミキサーでなめらかにして。
鍋に戻し、弱火にかけ牛乳とお砂糖を少し入れる。
味をみて、薄いようなら塩少々。
好みで生クリーム入れるとコクが出ます。
温かくて、朝から緑黄色野菜摂れて嬉しい！！
濃いカボチャがおいしい。。
シンプルに塩むすびが良かったです。
たくあんを切って、ゴマと。
しば漬けもいいですね。
ほんのり甘いスープに、和の塩気が合います。。
今日は頼まれた事をやって、昼過ぎから農協で野菜の物色に
行って来ました。
明日も、朝早くに出かけるのでここ２日間は落ち着かない感じです。
もう１月も２７日ですね。はやいよ・・・・・
また急に寒くなりそうですね。
風邪＆ノロに気を付けましょう！！
・・・・・・・・・・・・・
ノロ、怖いね・・・・・・・・・・・・・・
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