とある日の夜のこと。
東心斎橋の「びぎん」へ。
この日は、お店の前を通り掛かったんで、マスタの顔を見がてら、
ちょいと、ワインを一杯だけで、おじゃまさせてもらいました。。。
選んだワインは、おフランスの白で、
「レア・ヴィンヤーズ ユニ・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ」
っていうのん。
ほどよい酸味の、すっきり辛口。
で、、、
”アテ”は、マスタにアレンジしてもらったお皿。
こだわりハンターのエゾシカ バラ肉、アマホリさんのトマト、
ルッコラのサラダ。
エゾシカ バラ肉の脂は、旨味・甘味がバツグン！！
アマホリさんのトマトも、甘味がサイコー！！
んまい o(^▽^)o
今宵は、軽く、これで、おしまい。。。
マスタ＆たまちゃん、ミンチくん、
ごちそーさまでした。
AD：大阪市中央区東心斎橋2-5-31 月虎51番館4F
TEL：06-6211-1240
OPEN：18:00～23:00(L.O.22:00)
CLOSE：日曜日、祝日(不定休)
※お店の情報は変更になっている場合がありますので、
詳細はお店へご確認ください。
東心斎橋の「びぎん」へ。
この日は、お店の前を通り掛かったんで、マスタの顔を見がてら、
ちょいと、ワインを一杯だけで、おじゃまさせてもらいました。。。
選んだワインは、おフランスの白で、
「レア・ヴィンヤーズ ユニ・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ」
っていうのん。
ほどよい酸味の、すっきり辛口。
で、、、
”アテ”は、マスタにアレンジしてもらったお皿。
こだわりハンターのエゾシカ バラ肉、アマホリさんのトマト、
ルッコラのサラダ。
エゾシカ バラ肉の脂は、旨味・甘味がバツグン！！
アマホリさんのトマトも、甘味がサイコー！！
んまい o(^▽^)o
今宵は、軽く、これで、おしまい。。。
マスタ＆たまちゃん、ミンチくん、
ごちそーさまでした。
AD：大阪市中央区東心斎橋2-5-31 月虎51番館4F
TEL：06-6211-1240
OPEN：18:00～23:00(L.O.22:00)
CLOSE：日曜日、祝日(不定休)
※お店の情報は変更になっている場合がありますので、
詳細はお店へご確認ください。