ABCのクッキングスクールに通いパン作りにはまったのはもう6年前
我が家のおつまみ用ナッツたち。
何とか完成！
ちょうど転職までの一休み期間中で毎日パン作りに通っていました。
師範までとったものの、スクールに通わなくなってからはあまりパンを作ることもなく。。
マレーシアに来てからはピザを数回作っただけでした🍕
パンこね用の板までわざわざ持ってきたので作らなくては！と思い久しぶりに作ってみることに。
焼型は持っていないので簡単に成形できるものを～とレシピを見ていて、くるみパンを作ることにしました
くるみがちょうどレシピ通りの60gの残りだったので使い切りました
久しぶりのパン作り
パン生地をこねる時のほわほわ感がたまらんのよね～と思いながら作り始めたのですが、なぜかパラパラ。
リーンではなくリッチな生地のはずなのになぜだ
と思っていたら、粉の計量を間違ってたことが発覚
と思っていたら、粉の計量を間違ってたことが発覚やり直し
気を取り直して再度作ったらリッチすぎる生地でした。
ナッツが入っている分まとめるのがとても難しかったです。
やはり出来たてはおいしい
たまにはパン作りもしないと