先日の夕飯は、久々にチャンプルーを作ってみました。
チャンプルーってどうしても夏ってイメージ。
昨日は暑かったですからねぇ(-_-;)
ゴーヤはまだまだ旬ではないので、
先日のチャンプルーはキャベツとピーマンで。
お豆腐を半日かけてしっかり水切りしたので、
ぎっしりと詰まった食感になりました。
ほかは、相変わらず色薄めですがタラモサラダと、
ほうれん草入り卵焼き、実家から貰った初物のさやえんどうです！
タラモサラダの色が薄いのは、
明らかにタラコとじゃがいもの比率がおかしいから・・・・。
だって、北海道産のお高めのタラコを使ってるから
勿体無くてたくさん食べたいって欲が出ちゃうんですもの(-_-;)
キュウリをまわりに巻いてちょっと洒落た感じにあつらってみました！
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