Bar biotope In 宮崎県宮崎市ニシタチ 3月の訪問 | 1級フードアナリスト ユピロ菌の迷える子羊達へ

1級フードアナリスト ユピロ菌の迷える子羊達へ

悩んでいたときに救ってくれた言葉や料理をおすそ分け。仏教に自分で掛けた首輪は自分でしか外せないという言葉がある。悩みを解決してくれるのは宗教でも他人でもない。自分自身でしか解決できない。

 

 

 

 

 

 

今年3月の出来事の備忘録です

 

 

 

 

 

 

 

 



 

3月初めに訪問した時の

 

『Bar biotope』さん
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『Bistroマルハチ』さんに訪問した後に

 

訪問しました
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もう記憶が薄れているけれど一杯目は
 

《金柑たまたまのマティーニ》だったかな
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マティーニはジンとベルモットで作るカクテル
 

その奥義は深くレシピは無限とも云われる?
 

大人のカクテルだけど…僕はお子ちゃまなので
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつも葡萄などのフレッシュフルーツを合わせる
 

丸ごとミキサーに掛けられた糖度の高い金柑たまたま
 

これでマティーニを作るとジュースみたいに飲める
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして2杯目は《日向夏のシトラスカクテル》
 

これも僕がジン好きだから

 

ベースはそうだったかな?
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これもメチャメチャ飲みやすくて

 

美味しかったなぁ〜
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その週末は宮崎市内通院日だから

 

また行けるかな(笑)

(実際はこの週末は行けませんでしたw)



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