ＧＩＮＺＡ ＫＡＺＡＮ

何か月ぶりだろう

心友と本当に久しぶりの食事

なんだろう

会うと本当にいつも

心が癒されます

心友は

頑張り屋さんなので

いつも心配してるのですが

その頑張りに

いつも僕が

頑張らなければと思わせてくれます

本当は久しぶりにお酒でも

飲みにいきたいところですが

忙しい心友の時間がとれず

ランチを食べにいきました

いつか二人で入ろうとして

満席で入れなかったので

今回は予約しての

訪問です

お店自体は

一度、このＢｌｏｇで紹介したことがありますネ

「ＧＩＮＺＡ　ＫＡＺＡＮ」

（↑クリックすると過去のＢｌｏｇへ）

＜近海生雲丹をジュレで＞

ジュレを掻き分けると

生ウニが登場します。

二人とも雲丹好きですからネ

美味しい

ＫＡＺＡＮの定番的なメニューです

そして

この生牡蠣も

二人とも好物なので

追加で注文

小振りだけど

味が濃厚で

美味い

キャッツアイオイスター

＜冷たいコンソメジュレのカクテル＞

先ほどの雲丹と似てますが

今回はランチコースにちょいと

追加注文をしたので・・・

こちらは

ヴィシソワーズが

浮かべてあって

これはこれでメチャ美味い

これはムール貝と鮮魚を使った

前菜です

お洒落です

海鮮レストランだけの

新鮮な食材が

上手に生かされてます

写真が上手に撮れてないですが

＜近海生雲丹と直火帆立貝の

　　　　　　　　　　　　　　　　ミルフィユ風＞

美味しい～

あっ、ちなみに

ミルフィーユではなく

ミルフィユです

ミル　＝　千の

フィユ　＝　葉っぱ

ですが

フィーユ　＝　娘

なので

意味が違っちゃうのです

＜グリーンサラダ＞

実は

久しぶりに会うこの日まで

転勤になったと言えなくて・・・

ただでさえ

なかなか会えないのに

もっと会えなくなると思うと

悲しくなっちゃう

でも、

人生の中で

自分の運命を変えてしまうような

人に本当に会えるかというと

もしかしたら

出会えないまま

人生を終えてしまう人もいる

会うたびに

魂を浄化してくれるような

心友に出逢えたということだけでも

僕は幸せなんだと思う

＜ニューカレドニア産”天使の海老”のフライ＞

美味しい

でも最近お互いに会う時は

大きな出来事が多くて

ビックリして

胸が一杯になっちゃう

パスタも美味しかった

女性とデートしたら

ピッタシのお店です

内装もお洒落

ただ店内の照明が

少し暗いので

料理の写真が撮りにくい

今度は

この大切な大切な

心友とはいつあえるのかな？

今回も

その前向きな姿勢に

僕も頑張らなきゃと

いう勇気と元気をもらいました

地下鉄銀座線銀座駅のホームで

見送って

次回また

会えることを楽しみにするのでした