非常にプライベートな
記事ですが僕の日記代わりのＢｌｏｇなのでご容赦下さい
僕の大学時代の恩師である
成城大学の村本孜教授
が
古稀を迎えられ、来春に定年退官を
されるにあたり記念パーティ
を
開かせて頂きました。
諸先輩がいるにもかかわらず
不詳、僕が代表幹事というか
総幹事を拝命し
一切を取り仕切らせて頂きました
集まったのはゼミ卒業を中心に総勢１６０名
ゼミ卒業生は８００名超えいるのですが、
住所不明、住所変更等で案内ができきれず
半分近くはご連絡できなかったかもしれません
個人情報保護法の壁もありましたので、
案内できずの方はすみませんでした
さて
まずは宴会前に村本教授による
経済トピックスの３０分授業を開催しました。
まだ来春までには早いですが、
最後の授業っていうイメージです
先生には、経済学部卒業生とはいえ
専門分野に進んでいる人だけではないので
簡単な優しい話にして下さいネと
お願いしておいたのですが、
結構内容は難しい
もう先生ったら・・・（笑）
でも聴講した卒業生、皆が
「先生、変わらないなぁ」という語り口で
大好評の３０分講義でした
幹事としては一安心
そして
第二部として
宴会
が始まりました。
宴会
の途中から
４０数年にわたる
村本ゼミの歴代の卒業写真
を
会場でアップしました。
先生に各代の解説をお願いしたりして、
「わ～、懐かしい～」
皆さんが喜んでくれました
実はこの写真
を集めるために
会社
まで休んで、
大学
にいき、歴代の卒業アルバムを
大学の倉庫で探して撮影してきたのです。
出席者は知らないことですが、
汗
をかきながら苦労したので
報われた感じがして良かったです
会場は新宿にある
京王プラザホテルで開催しました。
忘備録なので
料理を少し紹介していきますネ
まぁ、僕の口にはカレー
と
後述するお寿司
しか口に
入りませんでしたが・・・
＜野菜入り炒め焼きそば＞
＜豚肩ロース肉
の黒胡椒
炒め＞
＜京王プラザホテル伝統のチキンカレーライス＞
これは食べられた～
美味しかった～
＜イカ
の辛子
味噌炒め＞
＜シャルキュートリー
の盛り合わせと
自家製プティレギュームのピクルス
＞
＜海老
のチリソース煮
＞
＜チャーシューと高菜入りチャーハン
＞
＜ハクレイ茸
の煮 季節の野菜添え＞
写真は中華料理ばかりですが
この他にも
＜干し貝柱
入りしゅうまい＞
＜サーモン
の高僧焼きブールブランソース＞
＜白身魚のオリーヴオイル
焼き、プロヴァンス風＞
＜海の幸と野菜のクリームグラタン＞
＜ローストポーク 色々茸のソテー添え グレビーソース＞
＜若鶏
のモモ肉のソテー エピス風味＞
＜京王プラザホテル特製ビーフ
ストロガノフ ヌイユ添え＞
＜かるくスモークしたサーモントラウトとカジキ
オニオン
・ケッパー・レモン
添え＞
＜若鶏ブイイ シェフおまかせスタイル＞
＜魚のエスカベッシュ＞
＜プティサンドウィッチ
盛り合わせ＞
＜デザート各種＞
代表幹事してると、
写真
を撮る時間も
料理も食べる時間がないや
さて
恩師たっての希望の
「銀座 久兵衛」
ご用意させて頂きました。
でも、これが幹事泣かせ
この予算を捻出するために
どれだけ苦労と時間を要したか・・・
たとえばパーティーの釣り看板は
ホテルに頼むと６万円もするのですが、
時間と労力を掛けて看板を持ち込み
半額のコストに抑えたりと・・・
でも、先生も喜んでくれたようなので
報われたかなぁ
ホテル
に任せれば時間も労力的も楽だったけど、
自分でできることはすべて頑張って
かなりの予算を捻出し、
「銀座 久兵衛」の費用に充てることができました。
それを知ってるホテル
の人も
この「銀座 久兵衛」のお寿司だけは
僕の分を確保してくれたので
これは流石に食べることができました
お店で食べる訳ではないので
まあ知れてるんですけど・・・
感無量でした
まあ、1番は恩師が喜んでくれればいいことですが・・・
あ～、まだ会計報告とリスト作り終えてないや
１１月末目標に終えるよう頑張ります
村本先生、古稀おめでとうございます!