素敵なご縁を頂きまして
台湾烏龍茶のお勉強にお誘い頂きました。
前から一度伺ってみたいなぁと
楽しみにしていたので
メチャうきうき気分で伺いました。
なかなか予定が合わず、
当日も午前中の用事を済ませて
Ｌｅｔ’Ｇｏ
台湾烏龍茶のお勉強？
うん？って何故だか後半判ります
で、今回伺わせて頂いたのは
１級フードアナリストでもあり
台湾烏龍茶をネット販売されている方の
お茶会
でした。
その方のネット販売は下記↓をご覧ください。
台湾烏龍茶（←クリックです）
まずは最初に出して頂いた
水出し烏龍茶
エグミが一切なく
すっきりとした喉越し
いきなりハマっちゃいました。
帰り掛けに、この烏龍茶を購入させて頂きました。
本格的な台湾烏龍茶は初体験です。
いろんな種類の烏龍茶を
楽しませて頂いています。
うん？
それで済ますんかい
実は不覚にも
メモも取らず、ひたすら
烏龍茶を楽しんで
しかも疲れきっていたので
まったり気分
リラックスし過ぎて
撮った写メの
茶葉
をみても何の種類の茶葉だが
判らない
これが前段の勉強？の答えです。
スミマセン、先生
次回はちゃんと勉強します
御茶請けにと出して頂いたもの
特に出汁を取ったあとの昆布
を
オーブンでカラカラにしたものは
アイディア
頂きます
先生が焼いた
パンドケーキ
しっとりいい感じで美味い
しかし烏龍茶の本場の入れ方って
大胆だなぁ
この木の板に溢れた
お茶やお湯が流れていく
スゴイ、はじめビックリしちゃいました。
でも、ゆったり時が流れていく感じ
いいなぁ～、こういうひと時
僕がもっていったお土産の
かつ丼ケーキも喜んで頂けたようで
良かったです
素敵な時間をありがとうございました