雨の初日

おはようございます
sweets cafe AQUAです。


昨夜というか明方近くまでかかりましたメニューブックの作製

深夜3時過ぎまでメニュー作製をしてくれたミッキー

店の仕込みや掃除などモロモロ、山Pにも

本当に感謝ですありがとう！！！



今日は雨ですが、
予約でほぼ満席です
ありがたい

準備万端な朝です。


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あの時のモンブラン

こんばんは、
sweets cafe AQUAです。


明日から新メニューです
でも、まだ準備が終わってません

3時くらいには終わらせて帰りたいな。

上は『アイス仕立てのモンブラン』

結構前に東銀座のうがい亭さんで見たのをアレンジしました。
当時はオープンしたてで、バタバタ忙しい中に潜りこみ、働かせてもらいました！

あそこの
いけね。ヨダレが。
あそこのマカナイはハンパなく美味しかったな～。

マカナイなのに、
ローストビーフ、フレンチトースト、牛テールスープとか出てた気がする


さっ！
仕事に戻ります。


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チャパタ（サパティージャ）

こんばんは、sweets cafe AQUAです。

深夜ですが、AQUA定番のチャパタサンド

チャパタはスペイン生まれのパンです。
AQUAではドイツで焼き上げたものを空輸しています。
シンプルなパンですが、美味しいです。
写真はスモークサーモンとバジルとサワークリームのサンド。

お腹すいた～


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