6/23(日)ピーマンと茄子、豚肉のしぎ焼き茄子は塩をして10分ぐらいおいて水気を切る。豚肉を炒める茄子を炒めるピーマンを加え炒め砂糖を大サジ1ぐらい加える味噌大サジ1、ニンニクチューブ3センチ、味醂大サジ1を混ぜとく上記を加えて炒めあわせ出来上がり。砂糖とニンニクはお好みで入れなくてもいいと思います。