6/23(日)ピーマンと茄子、豚肉のしぎ焼き

茄子は塩をして10分ぐらいおいて

水気を切る。

豚肉を炒める

茄子を炒める

ピーマンを加え炒め

砂糖を大サジ1ぐらい加える

味噌大サジ1、ニンニクチューブ3センチ、味醂大サジ1を混ぜとく

上記を加えて炒めあわせ出来上がり。

砂糖とニンニクはお好みで入れなくてもいいと思います。