村上で鮭塩引き街道準備!おはよう(^O^)今日はり時々の予報だよん(^_^)v最高気温はなんと5℃じゃあ\(+×+)/今はりでめちゃめちゃ寒いなり(;∇;)/~~村上市で 塩引き鮭を昔ながらの町屋の軒先に吊るされる風景を観光客に楽しんで(^^)もらう催し [鮭塩引き街道]が1日から始まるのを前に地元では町屋の軒先に塩引き鮭を吊るす作業が行われました!村上市ではこの時期サケに塩をすりこんだあとその塩を抜いて風にさらして熟成させる[塩引き鮭]作りが行われ城下町の名残りを今に伝える町屋の軒先に塩引き鮭がズラリと並ぶ風景は冬の風物詩となっています!町内には併せて160本のサケが吊るされることになっています!村上市の鮭塩引き街道は12月20日まで開かれます△今日は1日めちゃめちゃ寒いので体調管理には十分注意して元気いっぱいに頑張りましょうo(`▽´)o