昨年のＧＷぶりに合う友人のお誘いでワインを飲みに行くことに
画像撮り忘れ、以前の画像より
お通しは
ホウレン草とグリエールチーズのキッシュ
ドリンクはリースリング
冷燻したサーモンと生グレープフルーツのサラダ
フランス・アルザス地方にの郷土料理
発酵キャベツと熟成豚肉の煮込み
ホロホロに煮込まれた豚肉が美味
ここでシャブリと
と口休めにピクルスをオーダー
そして、牛フィレステーキ
バルサミコ酢とバターのソース
まろやかな味
友人はサーロインステーキ
オニオンソースでさっぱり味
ドリンクは、友人が飲んでたマルゴー
を。
を。ちょうどよい重さで今の私にはピッタリ
あれ、魚食べてない…と友人
本日のお魚料理 鯛のポワレ
ほうれん草のソースで頂きました。見た目より さっぱりしたソース。
チリのシャルドネをオーダー
をオーダー果実味たっぷり かなりふくよかな味
チーズ盛り合わせ
最後にオーストラリアのカベルネを 今の私には重いかな？
今の私には重いかな？デザートも
フランボワーズと赤ワインのソルベ
甘酸っぱいくて美味しい
2日分くらい飲んで食べた
楽しい一時
次回は来月かな