自家製あん肝ポン酢

近所のスーパーで またもや、生の あん肝を購入。
今回で３度目の挑戦

前回は下処理が足りなかったのか、ちょっと失敗だったので
今度は慎重に塩と酒で下処理してから調理。

大成功


お店に出せるほどの仕上がりに(^w^)

価格付けるなら
ボリューム満点な量で、780円かな？と同居人と話してました(^w^)