アンティーチョーク

中南米の原産とか。

開く前の蕾は食べることが出来るそうです。

蕾から花が咲くまで２カ月近くかかったでしょうか？

エキゾチックな雰囲気を持っています。

しかも1メートル以上あるのに、上に向かって紫の花が開花。
鑑賞して貰う気ゼロの気位の高さも感じます。