こんばんは
ご訪問ありがとうございます
今回はとっくに提供終了している（すみません…）
こちらのレポートをしたいと思います！
シンデレラの
ワンス・アポン・ア・ドリームセット
提供開始してすぐ行けたのに
こんなに遅くなってしまった…
シンデレラバウンドで行って来ました
では早速レポートです
ワンス・アポン・ア・ドリームセット
¥6,700
【提供時間帯】
ランチ＆スウィーツ／ディナー＆カクテル
【販売期間】2923/12/26〜2024/1/31
■サンドウィッチ＆オードヴル
・鴨肉のコンフィ オレンジマスタード
・帆立貝のマリネ リゾーニのサラダ添え
・イベリコ・チョリソーとゴルゴンゾーラのキッシュ
・ポークリエットのサンドウィッチ
・シーフードのアスピック
・トマトとイチゴのムース
・カブのクリームスープ
■スコーン＆ブレッド
・ストロベリースコーン
・ショートブレッド
■パスタ
・モンテマーレクリームソースのコンキリエ
■デザート
・柚子のクリームチーズケーキ ローテグリュッツェアイス
別途￥1,300でデザートメドレーを追加いただけます。
■デザートメドレー（画像2枚目）
・ガトー・ウィークエンド
・ボンボンショコラ
■コーヒー または 紅茶
・別途¥700で「季節のプレミアムティー」をご注文いただけます。
・同じ種類のみおかわり無料です。
ここ数年、
毎年この時期に提供されている昔々セット
今回はシンデレラということで
絶対に逃せないメニューでした
最初に登場するスタンドから美しい
ブルーのリボンで飾られていて
スペシャル感満載です
■オードヴル（スープ）
・カブのクリームスープ
カブと西洋ネギ、ベーコンをソテーし
クリームと合わせて仕立てたスープ
貝の出汁をベースに作った泡は綺麗なブルー
貝の旨味が濃厚で塩気はしっかりめ、
ベーコンがたっぷり入っているので満足感あり
■サンドウィッチ＆オードヴル
（上段）
上段はプレートのふちが
ブルーのシュガーアートに銀粉が振り掛けられ、
ガラスの靴を思わせるグラスも置かれて
シンデレラ感を演出していてとっても素敵
・帆立貝のマリネ リゾーニのサラダ添え
ガラスの靴をイメージしたというグラスが素敵
米粒型のパスタと大きなホタテのマリネを
薄いスイートチリソースのような
甘酸っぱいソースといただく、
爽やかサラダでした
・鴨肉のコンフィ オレンジマスタード
マスタードを合わせたオレンジのコンポート？が
フルーティーで爽やか
鴨肉の塩気と甘酸っぱいオレンジの組み合わせを
クラッカーとともに楽しみます
・イベリコ・チョリソーとゴルゴンゾーラのキッシュ
大きなチョリソーがごろっと入ってる〜
ほんのりピリ辛でパンチがあるので
お料理全体を締めてくれる一品
もっと大きくてもいいのよ…
■スコーン＆ブレッド（中段）
真ん中の段はご覧の通り、こちらも
シンデレラ要素がいっぱいで魅力的
・ショートブレッド
シンデレラのガラスの靴の形が最高に可愛い
2足あるのは2人前だからです
サクサクフワフワのクッキーという感じで
ほんのり甘く、絶妙に塩気もあって美味しい
・ストロベリースコーン
なんと、
お母様の形見ドレスをイメージしたピンク
という、色だけでなんか泣けるスコーン
ほんのりイチゴ味のベースに
ドライイチゴが練り込んであって
甘酸っぱくフルーティー
・いちごジャムとクロテッドクリーム
今回のジャムはいちごジャム
ハート型のグラスがラブリーですねっ
■サンドウィッチ＆オードヴル
（下段）
下段も美味しそうな前菜が続きます
・トマトとイチゴのムース
ピンク色がキュートで、甘酸っぱいいちご味の
クリームのようなムースがたっぷり
濃厚なトマト味のジュレが上に乗っていて、
合わせるとトマトとイチゴの新しい味〜
・ポークリエットのサンドウィッチ
レモンジャム？が乗せてあるのかな？
パプリカと甘酸っぱいレモンジャム、
ふわっとした口当たりで程良い塩気のリエットが
絶妙なバランスで楽しい味わいに
・シーフードのアスピック
オレンジとグリーンのコントラストが素敵
海老？カニ？貝？などの魚介を細かく刻んだ
カクテルをコンソメのゼリーで固めたようで、
口に広がる旨味がじゅわっとジューシー
■パスタ
スペシャルセットのタイプには
パスタが付いてくるのも魅力ですよね
・モンテマーレクリームソースのコンキリエ
今回のパスタは一言で言うとツナパスタ
キノコとお魚がたっぷりのツナクリームで、
さらっとしたクリームソースは塩気も程良く
意外なほどアッサリしています
コンキリエが大きいので食べ応えばっちり
■デザート
・柚子のクリームチーズケーキ ローテグリュッツェアイス
通常のアフタヌーンティーセットに比べて
シェフがアイデアと工夫を凝らして
腕を振るっている気がする（多分気のせいじゃない）
昔々シリーズのデザートが大好きです
今回は美しいデザートに変身した
カボチャの馬車が楽しみでした
告知画像で感動して実物で更に感激
これこそ私がディズニーホテルレストランに
求めているお料理！夢の世界のデザート！
フェアリーゴッドマザーありがとう…
馬車のガワは安定のホワイトチョコレート
シルバーのアラザンが煌めきます
デザート本体（？）は中にあるのですね
パカっと馬車の客室を開けると、
いちごがぐるっと囲う
ベリーのソースが甘酸っぱくて
フルーティーなミルクアイスが登場
（写真撮りすぎて溶けちゃったwww）
下の層は
柚子の風味がしっかりしたチーズケーキで
まろやかな酸味が楽しめます
スポンジはなくムースだけ
底にレモンクリーム？があるので
酸味が強くなるアクセントが良かったです
濃厚なブルーベリージャム？ゼリー？で
馬車が固定されているのですが
ホワイトチョコに合わせると美味でした
■デザートメドレー
・ガトー・ウィークエンド
これも絶対オーダーするつもりでした
追加料金でいただけるのは
シンデレラがスイーツになったデザート
はい可愛い！！！
シンデレラのフィギュアみたい
魔法でドレス姿に変身するシンデレラです
ふんわり広がるドレスが素敵
ハートのチョコレート、散らされた銀粉が
可愛さと美しさを演出しています！
このドレスの造形でいちばん感動したのは
上から見たら
ドレープ部分がハート型だったこと
天才か？？？
魔法の部分は飴細工です
どういう構造になってるんだろう？
と思ったら
シンデレラ自体はぱこっと外せて…
中にケーキが入っていました
・ボンボンショコラ
ハートのチョコレートは
カシスソースが入ったビターチョコでした
甘すぎずフルーティーで大人のスイーツ感
ケーキは硬めのスポンジに
洋酒漬けのブルーベリー？が中央に3粒
フワフワのいちごクリームが入っていますが
甘さ控えめでアッサリしたケーキでした
質量があるので満足感すごいです
デザートメドレーまでつけて
おなかいっぱいになる大満足セットでした
公式サイトではこのように掲載されていました
＜公式サイトより引用＞
過去の白雪姫とアリエルも素晴らしかったですが
今回のシンデレラもとっても素敵でした
次もあることを期待…
次は誰かな〜
ファンタジースプリングスできるから
ラプンツェルかな！？
おまけ
シンデレラのプレートに
フェアリーゴッドマザーを移動して
ビビディバビディブー
次の記事では
スペシャルドリンクをレポート致します