最近パン作りにハマっています！自家製酵母に挑戦中✨

🍇🍞最近パン作りにハマっています！自家製酵母に挑戦中✨

最近、私……

パン作りにハマっています🍞❤️

これがね、
楽しいんですよ〜😍

パン屋さんで売っているパンももちろん美味しいんだけど、

「自分で作ったらどうなるんだろう？」

と思って、ちょこちょこパンを作り始めました😊

そして今、挑戦しているのが……

自家製酵母！！🍇✨

なんと、干しぶどうから酵母を起こしています。

これがまた面白い。

干しぶどうと水を入れて、
毎日様子を見ながら育てていく。

最初は、

「本当にこれでパンが焼けるようになるの？？🤔」

って感じなんだけど、

毎日ちょっとずつ変化していくんですよね。

香りだったり、
気泡だったり、
見た目だったり。

瓶の中を覗きながら、

「おっ？今日はどうかな？」

って確認するのが、なんだか楽しい🤣

ただ……

現在のところ……

まだ酵母、完成しておりません😂😂😂

はい。

待っています（笑）

パン作りって、
材料を混ぜて、
こねて、
焼けば終わり！

……じゃないんですよね。

特に自家製酵母は、
とにかく時間がかかる。

気温や環境によっても変わるし、
酵母のご機嫌もある。

なんだか生き物を育てているみたい🍇

「元気に育ってくれよ〜🙏」

と瓶を眺めております🤣

でも、こういう「待つ時間」も結構好き。

すぐ結果が出ないからこそ、

「今日はどうなってるかな？」

って毎日確認する楽しみがある。

そして無事に酵母が完成したら……

いよいよパンを焼く！！🍞🔥

これが楽しみすぎる😍

自家製酵母で焼いたパンって、
どんな香りになるんだろう？

どんな食感になるんだろう？

普通のイーストで作るパンとは違うのかな？

考えているだけでワクワクします❤️

ただし……

ここまで育てて、

「あれ？パンにならない🤣」

という可能性もあるので（笑）

まずは酵母作りを成功させたい！！

焦らず、じっくり。

干しぶどうちゃん🍇に頑張ってもらいます😂

パン作りを始めると、
家の中にパンの香りが漂うのも幸せなんですよね〜🥰

焼きたてのパンって、
それだけでテンション上がる🍞✨

そして、

「自分で作ったパンを食べる」

っていうのも、なんかいい。

まだまだ初心者ですが、
これから少しずついろんなパンに挑戦してみたいと思います😊

まずは……

酵母さん、早く完成してください🤣🙏🍇

そして無事にパンが焼けたら、
またブログに報告しますね❤️

「できたーーー！！🍞✨」

という記事を書ける日を楽しみにしています（笑）

パン作りしている方、
自家製酵母を育てたことがある方、

ぜひコツを教えてください〜😍

今日も最後まで読んでくれてありがとう🍞❤️