大雪警報は解除されたけど、魚沼の雪はその後も降り続く～！
降り方は弱まったり強くなったり・・・今日（1/26)の様子です。
家の周りにも新雪が次々と積もってます・・・
今日は寒さも増してきて、ツララもあちこちで伸びてます。
例年に比べたら少ない雪の量、でも山歩き気分にはなれません。
家事の他に、先日は化粧水を作ったりして過ごしました。
今朝は大好物の「胡桃堀り」を始めました。
知人が山で拾って皮をむいて水で洗って干し上げた、殻付きの胡桃です。
お湯で洗って、鉄のフライパンで炒り、口を開けたら出刃包丁で割り～
実を掘り出す作業・・・時間に余裕がないとできません。
老眼の私は眼鏡をかけて、殻のかけらが入らぬように神経を使います。
でも食べる楽しみが応援してくれるのです～♪
もうお昼も近づいたのに、まだ終わりそうにありません。
疲れたのでここらで一休みにしようかなと思っていた時、友からメール
暇にしていると思ってと・・・昼食への誘いでした。
喜んで近くのお店で食べた熱々ラーメン、ほんとに美味しかったです。
お蔭で帰宅してからの胡桃堀り・・・疲れもせずにさっさと終了～！
小分けにして冷凍して色んな料理のお助けです～♪
胡桃堀りの後片付けが済んだ頃、外はまだ雪でした・・・
雪降りでしたが、良き日でした～！