今日は友人からシュトーレンを焼いた、
と言うLINEをいただき、
夕方に『肉桂餅』を手土産に受取に行きました。
ニッキ＝シナモン、と思っていたのですが、
調べたらニッキは和菓子などに使われ、
シナモンは洋菓子に使われる、てありました。
また、同じクスノキ科の常緑樹から採れるものの、
ニッキは樹皮から、
シナモンは根から採れるんですって
ゆまはシナモンが大好きで、
友人の焼いたシナモンの効いたシュトーレンは大好きです
今日はスパイシーな一日
帰りにスタバでジンジャーブレッドラテを
アイスで飲みました。
上に振りかけられたナツメグが良いアクセントになってました。
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