美味しいアイシング | YUNOFU ココロに美味しいアイシングクッキー

YUNOFU ココロに美味しいアイシングクッキー

埼玉県ふじみ野市 Le Beurre 認定アイシングクッキーインストラクター、日本ナチュラルデコレーション協会認定ナチュラルアイシングクッキーインストラクター(plusアレルギー対応可)。小6女子小3女子年中男子の母。日々のあれこれをアイシング活動を中心に綴っています。

 蝶々シュガー&アイシングクッキー教室   

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アイシングクッキーでワクワクを伝えたい

おおごえゆきこですはな

 

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27日は年内最後、お正月子年クッキーの
レッスンでした。
年末の慌ただしい中、ご参加頂いて感謝
です。1年越しでやっとレッスン参加が叶った
もいて、約束を果たせてホッとしました。
みんな親子で話し合って工夫をこらして作り上げていました

さて、最近レッスンのたびに言われるのが
♡アイシングが美味しい♡

YUNOFUのキッズや親子レッスン終わりに
子供達がコルネをくわえているのは
結構お馴染みの光景です爆笑
大人も作業途中で手についたアイシングを
ついペロリ。あ、抹茶だ♡なんて。

私が初めて出会ったアイシングクッキーは
普通に着色料を使っていて、見様見真似で
作った時も当然着色料で色付けしていました。

でも、クリスマスクッキーはどうしても
食べたくなかった。可愛いクリスマスカラー
で口が染まってしまうから。

だから自分で作る時には色々工夫して
少しずつ自然なもので着色するように
なりました。まずは抹茶、ココア。
いちごのパウダーで濃い色が出た時は
嬉しかったなぁ。そうやって自分が
納得するアイシングを作っていたら
いろんな味がして美味しいアイシングに
いきついたのです。

あれから20年弱。今、YUNOFUの
アイシングは小さなお子様にも安心して
楽しんでいただける、いろんな色、
いろんな味がする魔法のクリーム。

まだまだ色も味も、天然パウダーならではの
アイシングの変化も発見の連続で
日々勉強、日々実験の発展途上ですが、
この楽しさを伝えられたらいいなラブ
と気持ちを新たにする年の瀬です。

やりたい事、アイデア💡も沢山✨
1つ1つ形にしていきたいなと思っています。
相変わらずかなりのスローペースには
なりますがてへぺろ
ナチュラルアイシング、やっぱり楽しい❗️
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