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時短 簡単 節約をテーマに
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塩鯖は安く売っていて冷凍保存もでき、『焼くだけ』なのでよく晩ご飯に出します
大根おろしとポン酢で食べるのが定番ですが、
今回はドライバジルが余っていたので、バジル焼きを作ってみました
塩鯖なので、塩味がきいてて、バジルとよく合う美味しい焼魚になりました
【材料４人分】
塩鯖→４切れ
・オリーブオイル→小さじ２
・レモン汁→小さじ２
・ドライバジル→小さじ１
①トレイまたはお皿に材料の・を、混ぜ合わせる
②塩鯖に①を塗り３０分ほどラップをして置く
③魚焼きグリルでこんがりするまで焼く
お好みでレモンをかけて食べる
【ポイント】
●塩鯖はもともと塩味がついているので、塩を入れていません。
●他に塩鮭、ホッケの開きなどで作っても美味しいです
コロナ対策できていますか？？最後まで読んで頂きありがとうございます
