いやあ～ 変な天気です。
すごく冷たい風がふいて お日様は出てるんですが、
なんだか寒～い
気味が悪いぐらいの暖冬だったので、余計に寒さが身に染みます～～
私、日本に来て初めて覚えた和食です！
○大学のＬ先生’s ご主人様（Ｍさん）が教えてくれた料理です。
当時Ｍさんはよくお山の我が家に遊びに来てくれて、みんなでワイワイしていましたね
その時、この定番料理は必ず出ます
ホントに美味しくて＆簡単な料理なので、皆さん是非作ってみてね～
材料
ⅰ）ウナギ（アナゴもOKよ）細切りします
ⅱ）フライパンに薄く焼いた玉子焼きも細切りをします
ⅲ）軽く塩もみ胡瓜
ⅳ）ネギ
ⅴ）酢飯（ご飯を炊くときに昆布を入れて炊くと、より美味しくなるよ）
全部の材料が揃ったら、混ぜ混ぜするだけ！
出来上がりはこんな感じ～
食べる直前に細切り海苔をのせて、召し上がれ～～～