6月のレッスン
〜伝統国から新世界へ〜
アメリカンドリームという未来
カリフォルニアの旗が印象的な
ヤブヤムでのレッスンを行いました。
過去から本質を学び
未来から夢を語る
そんなレッスンをめざします
新しいワイン生産地もめざましく発展しています。
最後に、ワインとは直接関係はないけれど
知性と教養を養うために
アメリカンドリームのひとつのカタチとして
ノーベル賞作家の作品「怒りの葡萄」のお話も
←左がアメリカの初版本
→右側が私たちにもおなじみの岩波版ですね
そして！テイスティングから
ヤブヤムのシェフソムリエの登場です
テイスティングは4種 プラス！
ヤブヤムからの
エキストラワインのサービスも（＾＾）
本日は私も完全ブラインドで
テイスティングさせてもらいました。
（＾＾）／
①白：ワシントンのシャルドネ
②ロゼ：と思いきや！ヴァングリでした
③セントラルコーストのカベソー
④セントラルコースト・サクラメントのプチシラー
⑤オレゴンのゲビュルツ！パッシートです
おお！
奇跡的に私は3つ当たりました（＾▽＾）
（プチシラー＝シラーとして）
ここからはワインと一緒に
ヤブヤムのアミューズも堪能します
宮古島のお土産の島らっきょも
仲間に入れてもらいました
おつまみには
宮古島のまもるくんのいびせん
みなさんへのおもやげは
宮古島のプチお塩
レッスンは2時〜4時の予定ですが
いつものように延長〜〜〜〜（＾＾;）
ヤブヤム様
すっかり長居させていただきました。
ありがとうございます。
ヤブヤムもいよいよこの秋まで！！！！
皆さんも、ぜひ、秋までに
ヤブヤムのアメリカワイン＆無国籍お料理
楽しんでください〜〜〜〜（＾▽＾）
緊急告知！
次回7月レッスンの日程が変更になりました！
7月28日（日）2：00〜 ＊参加費：2チケット分
〜僧侶、未亡人、そしてカリスマ〜
シャンパーニュの華麗なる革命
シャンパーニュRMの自然派のカリスマ！
ジャック・セロスを飲む貴重なレッスンです。
ぜひご参加お待ちしています！