みっちゅん
昨年の9月に行った愛媛大学の
オープンカレッジ
Yahoo!ニュースになりました‼️
ボクも
び、び、びっくり‼️
ちなみにこの時の記事はこちら
３月の延期になってしまったレッスンですが
４月の２６日（日）に開催が決定いたしました。
①＜yuniconワイン講座2026＞〜
「感性を磨く！ワイン会」〜
＜レッスンテーマ：フランスの「白」品種を徹底深掘り＞
４月２６日（日）２：００〜４：００
レッスン終了後もわいわいトークをお楽しみください
知ってるようでまだまだ奥が深い「白」品種。
ルーツから学んで美味しい秘密を探りましょう！
さらに！
②ビオワインフェスタ改め「ほんまもんフェスタ」
４月１２日（日）は午後から夕方まで
グラングリーンの芝生の上で
ビオワインと銘店屋台のお料理が楽しめる
「ほんまもんフェスタ」が開催されます。
よろしければ、ご一緒いたしましょう！
https://honmamon-festa.jimdofree.com/
初心者の方も大歓迎（＾＾）
みなさまのご参加お待ちしております！
みっちゅんの思い出話を
してもらうために。。。。
先週の土曜日にも
みっちゅんの同級生Kくんと
居酒屋さんに行ったのですが
（話に夢中で写真撮り忘れ！ごめんなさい！）
（＞＜）
今回は
ガブリエルさんに
また別のKくんとごはんに行きました。
もちろん
みっちゅんも一緒です
みんなで一緒に食べました！
フレンチでは、「シェアする」という習慣がないようで
たま〜にシェアを嫌がるお店もあるようですが
ガブリエルさんでは大丈夫
いつも、居酒屋気分ですみませんm(__)m
ほんとうに
どれも美味しいです。
やっぱりソースが魅力ですね。
初フレンチのKくんも
すっごくよろこんでくれました。
ワインもたくさんいただきました。
みっちゅんの友達はみんな〝飲めるヤツ〟なので
これからも楽しみです！
また行こうね！
私は千里にあるのしか知らなかったのですが
きっとおしゃれで若い人たちなら知っている
中崎町にある太陽の塔！
こちらですね！
↓
なんばパークスにお店に
みっちゅんの同級生がパティシエさんとして働いているので
行ってきました！
もちろん
みっちゅんも
一緒ですよ！
こちらは以前に２度もみっちゅんが
行った時の写真
もうケーキを見るなり
手を伸ばして早くクレクレと
すごかったらしいです（＾＾;）
季節のフルーツのタルトと
チーズケーキ
どちらも濃厚でおいしかったです。
またみっちゅん連れていきますね〜（＾＾）
ワインのイベントが続きます。
2026.3.5.
京都のホテルオークラにて
ソムリエ協会の例会
「ロジックで解き明かすペアリングの美学」
でした
これから全国で展開するセミナーですから
内容はヒ・ミ・ツ！
実感型の楽しいセミナーでした。
みなさまもぜひ！
（＾＾）／
[B]ロジックで解き明かすペアリングの美学
ロジックで解き明かすペアリングの美学 6種類のワインと共に
様々な⾷材や調味料を⽤意し、それらとの相性を探る、体験型の例会セミナー。
相性が良いとは何なのか？合わない理由はどこにあるのか？
レストランや⾃宅でも活⽤できるペアリングのロジックを
トップソムリエと共に探求していきます。
カリフォルニアセミナーの後
クライアントとの会食で
西梅田のXEXへ
和食からイタリアン、バーまで
ワインフロアに広がっています
乾杯はビールでしたが
ワインは私が選ばせていただきました
お料理は
ヌォーヴァ・クチーナ・イタリアーナですね！
白はフリウリのフリウラーノ
赤はバローロ ２０１３
ワインリストはワールドワイドで魅力的なものもありましたが
ここは！イタリアンですからイタリアワインで！
お食事の後はバーへ
キールロワイヤルを頼んだのですが。。。。
キールですね、これ。（＾＾;）
少し暗めの大人な空間で
インテリアも素敵でしたが
向こうの方のバーカウンターでは突然
お祭り騒ぎのカクテルショーが始まったりして。。。。
不思議なミスマッチナイトが楽しめました。
（＾＾）
ステーションホテルにて
初めて行きました
入り口、迷いました（＾＾;）
午後のセミナーに参加
The Story of California Chardonnay
カリフォルニア シャルドネの物語
オールシャルドネ！
トラディショナルからモダンまで
ずらり〜名ワインが揃いました
隣の会場では
フリーのテイスティングも！
大盛況でした（＾＾）
2026.3.3.
こちらも忘備録として
イタリア モンテプルチアーノで有名な
アブルッツォのセミナーです
赤で有名ですが
白ぶどうもたくさん栽培されています。
初めてきく土着品種も多数！
ベネト州のピアーヴェのチーズも
ワインと一緒ににいただきました
白
ロゼ
赤
全6アイテム
会場でヤブ君にもバッタリ！
３月１日にサンTVでギューマが紹介されるそうです。
あ！見損なった（＾＾;）
またビデオとか見せてもらおうと思います！
2026.2.25.
いろいろあってアップするのが遅くなりました。
忘備録としてアップいたします。
「比較からひも解くSAKE テイスティングの基礎」
日本酒のセミナーでした。
会場の数カ所にモニターがセットされていて
とっても見やすくなりました。
ただ、この日のスライドはけっこう
細かな情報が多くて、、、、（＾＾;）
この日は、本当はキャンセルしようかとも思ったのですが
ご心配おかけしていた理事にもご挨拶できたので
行ってよかったです。（＾＾）
お酒もおいしかったです（＾＾）
2026.2.23.
昨年からWEBマガジンになったソムリエ協会の会報誌
Web Sommelier2月号に
私のおすすめワインが紹介されました。
「ワインエキスパート・エクセレンス４８人の
これが家飲みワインだ！」
私のおすすめはこちら！
スーツにもジーンズにも合わせられる
着心地の良い白Tのようなワインです！
