最近、お菓子ネタが多いのですが、今日もそのお菓子ネタです
先週末、「ホロホロクッキー」のミックスでクッキーを焼きました。
ほろほろクッキーなるものの正体を知らずにスーパーで適当に買ってきたキット。
おうち時間多いし、子供の週末の気晴らしになればと思って買ったもの。
このほろほろクッキーって、普通のクッキーより口どけが軽くて、ふわふわでサクッなクッキーなんです。
バターを入れるだけで簡単に子供と一緒にクッキー作りができるおやつキット。
粉ものは子供と作るとどうしても粉だらけで大変なことになるのですが、
これはすごく簡単で散らからず便利！
第1陣はプレーン味で型抜き、第２陣はチョコチップを入れて手で形をつくりました。
説明書通りの時間で焼くと色も白くて「まだできてない？」と思ってしまい、焼きを増やしたり。
だけど、たぶん増やさなくとも、もともと白いクッキーみたい。
チョコチップのは焼きすぎて、ちょい焦げ
だけどほろっと口の中で溶ける美味しいクッキーでした
クッキーのお供。
私はモロッカンミントティーもどき。
緑茶に自家製ミントを入れ、はちみつを加えました。
息子はココア＆マシュマロとアメリカンな飲み物で。
クッキーも飲み物も美味しくて、楽しいおうちカフェになりました。
たくさんできたので入れ物に入れて保存。
この入れ物はイギリスで買ったビンテージ品。
Hornsea社の食器はデザインが好きで、カップ＆ソーサーもイギリスで買って集めました。
これらのカップ＆ソーサーを使ってゆっくりお茶したいとこですが、
約1ヶ月半後に引越し。
普段使い以外の食器は閉まった状態です
最近、ほんとやる事が多くなってきて、焦る〜💦
でもまぁ、ちょっとずつすれば大丈夫なはず。
大丈夫なはずー！
、、、と自分にいいきかせる。
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