母の喜寿のお祝いという名目で、妹と３人でランチに行ってきました。
今回 初めて 一休comのレストラン予約 を利用。
さすがに今回は妹と私のお財布?～予算５０００円を目安に色々検索
決めたのは
「花山椒」汐留パークホテル東京店【FAN限定プラン】7/18～7/25 までの限定販売
総投票598票！FANが選んだ松茸土瓶蒸し、鰈薄造り、賀茂茄子揚出の京懐石8316円→4500円
母も私も地下やビルの中の窓の無い場所は苦手で ２５階の窓際席を予約
＜7月26日から7月31日までの御献立＞
【食前酒】
スパークリングワイン
アルコールが苦手な私は烏龍茶・・・ノンアルコールの飲み物があったらよかったなぁ～＾＾；
【先 付】
蓴菜と活つぶ貝のおとし芋 星陸蓮根 紫芽 割醤油
じゅんさい おくら れんこんのすりおろし～とろとろ３重奏♪
切り子の器に入って 涼しげでした。
【煮物椀】
早松茸と鱧の土瓶蒸し 五分三ッ葉 酢立
まつたけ１本分入ってました。
さすがに いいダシがでていました♪
ハモなんて めったに食べないですから・・・夏を感じました＾＾
【造 り】
目板鰈の薄造り つま一式 ポン酢
薄作りの鰈のお刺身 量もたっぷりでこりっとしてて ほんと美味しかった♪
ただね・・・ご飯が一緒だと もっと嬉しかったかな～＾＾；
【焼 物】
鮎の塩焼 はじかみ 蓼酢
ちょっと塩っけ多かった気もするんですが これも夏の食材 旬を食べてる～っていう贅沢
この形に 串打ちして焼く・・・まさにプロの技でしょうね
食べるのは・・・うまく頭から骨がするって抜けなくて ぐずぐずに・・・＞＜；
残念な食べ方になってしまいました～＞＜
【焚合せ代り】
賀茂茄子の揚げ出し 七味おろし 洗い葱 絹鰹
かなり大きな加茂茄子 やわらかく揚がってて 美味しいダシに浸ってました。
【食 事】
新生姜の炊き込み御飯 赤出汁 香の物
まず自分では作らないな～という新生姜の炊き込みご飯 さっぱりしてて美味しかったです。
赤だしとよくあってました。
【水菓子】 季節のフルーツ＝夕張メロン 煎茶
【甘 味】 柚子のアイスクリーム 豆乳羹
【食 後】 珈琲又は紅茶
左の小鉢が（中身～見えないですね＾＾；）柚子のアイスクリームで さっぱり
その隣の豆乳羹・・・これが ざっくりした食感で美味しかったです♪
※誕生日や記念日などの御利用のお客様には、無料にてデザートプレートの御用意をしております。ということで 予約の時に一言書き添えたら。。。
母はデザートプレートに 
そしてサービスで母娘で写真を撮ってくれまして・・・帰る時にプリントアウトして渡してくれました。
正直 これが定価でだったら・・・お腹具合としては・・・若い方には少々物足りないかも・・・＞＜
年齢がいった女性３人・・・２時間かけてゆっくり
和食ならではの旬の食材と
一手間二手間かけた 目も楽しむ食事という点では
特別割引価格でしたし（←ここ 重要ポイント）
サービスも食事が出てくるタイミングもよかったので十分満足でした。
料理・味 ４．５ お店の雰囲気 ４．０ 接客サービス ４．５ コストパフォーマンス・・・定価だと・・・３ 特別価格なら４ |
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このあと 私の誕生日のお祝い・・・ということで 銀座のベリーカフェ で ケーキとコーヒー
母はブルーベリーとブラックベリーのタルト 
私は イチジクと 白桃のタルト 
妹は 苺と苺のハートのムースのタルト 
和食の後だから（・・・ん?） 大き目のケーキも しっかり完食～＾ｍ＾
でも さすがに夕食はパス=3
やっとGET～^^v!
発売日がちょうど韓国に行っている時で のんびりしていたら完売に・・・＠＠
増刷分が入荷したとの情報～さすが都会のお店でした＾＾
一休Com のレストラン割引は これからも利用したいな～と思いました＾＾♪