GW・・・毎日の食事の用意・・・結構大変です＾＾；
なにしろ・・・最近 平日は食事ばらばらで・・・きちんと作っていないのでね・・・σ(^_^;)
昨日、筍を実家でもらったので・・・たまにはね ちゃんと作らないとね～と
我が家の定番料理～ちまきを作りました。
最初は 料理本どおりに 豚肉 野菜 しいたけ 全部刻んでたんですけど
根がアバウトなので 自分流にアレンジ～＾＾
いまや
冷凍のミックスベジタブルを使用して野菜刻まない
ひき肉を使って 肉刻まない
しめじを使って しいたけは使わない＝刻まない・・・という 超手抜き
筍だけはね 刻みますけど 大きさ 適当～＾m＾
今回は 前日に具だけ 炒め煮にしておきました。
味付けは みりんと昆布つゆの素（＝万能です～＾＾）に お醤油少々
材料～今回は ひき肉３００g で 後は適当 ＾＾
お米は もち米です。
ほんとは 洗って水に3時間浸す・・・ってありますが・・・しません・・・しなくても大丈夫＾＾
いつもは具材を炒めるところから始めますが 今回は下ごしらえしてあるので
いため用の鍋に具材をあけて
スープ（コンソメの素・みりん・醤油） ２C もち米 ５合をいれて
スープをもち米が吸って 無くなるまで炒めます。（この時は まだもち米 芯があります。）
スープが無くなったら それをカレー用のスプーンで山盛り３～４杯くらいかな～ホイルで包みます。
我が家は 中にうずらの卵の水煮をいれます＾＾
ホイル包＝１０～１２個くらいできます。
圧力鍋を使用～水２C入れて～中洲を置いてホイル包のもち米をいれます。
最初強火～おもりが回り始めたら火を弱火にして１５分加熱 火を止めて１５分蒸らし・・・
私は火を止めたら食事まで放置～１時間くらい そのままでも冷めないで十分あったかいです＾＾
蒸しあがると こんな感じ 
ホイルに包んだままお皿に乗せて 食卓へ～もち米なので 見た目より お腹にずっしりきます。
味がしっかり付いているので冷めても美味しいです。
あっためたい時は ホイルをむいて お皿に移して レンジでチーンです。
テーマ・・・ぐるめとするには おこがましい位 超適当ですが 食べ物の話題ということで・・・＾＾；