レシピとは言えないのですが、
そ〜めんちゃんぷるーを
作る時に
そーめんにごま油を絡めておく。
野菜を塩胡椒して炒めたら
(冷蔵庫にある野菜でok)
今回は、もやし、人参、玉ねぎ、ソーセージ
炒めた野菜に麺つゆで
少し濃いめに味付けをしてから
そーめんを入れてササッと炒めながら
混ぜ合わせるとちぎれにくいです。
(そーめんを炒めすぎるとちぎれやすいです)
器に盛り付けてから
ネギと鰹節をパラパラ～
ソーセージより、
豚肉か、スパムが
おすすめ！
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