しそジュース作り

毎年恒例になった

しそジュース作り。


今年も庭の畑に紫蘇がはえてきたので、

ジュース作りをしました。




赤紫蘇をメインに、
青紫蘇もくわえます。
そうすることで、
香りが良くなります。

ザルいっぱいの紫蘇を洗ったら、

沸騰したお湯の鍋の中へ。


砂糖１００グラムとお酢を100cc


冷やしたら、

炭酸水で割って飲むのが

美味しいグリーンハーツ