今、日本もアメリカも猛暑で大変な事になっているのに、インドに来たら全然暑くないし、雨が多く、プールサイドでくつろぐなんて無理。五つ星ホテルにしておいて良かったのは、ホテルに居る事が快適で、ゆっくり体休める。都会なのに夜も静かで、キングサイズベッドも心地よい。
夫は、毎日学会へバスで送迎されるので仕事に行くのと同じ。夜、レストラン行ったり、明日はツアーを予約して、もうあさってチェックアウトして、スリランカ宅へ。
今までのところ、ここであまり美味しいと思った食事してない。隣にあるショッピングモールのチャイ専門店すら、全然味気ない。インド料理はあまり辛くもなく、味も似たり寄ったり。
スリランカは食材により、異なるスパイス使うし、砂糖はカレーに使わない。マレーシア、タイ、インドでは多くが甘辛。
伝統的スリランカ料理は、実はとてもユニークで、味も栄養も色もバランス取れてるのに気づく。
インフラとか一般の人々の生活レベルとかはインドより遅れてると思うが、貧困で食事が出来ないという事は無い。
今、ここがモンスーン気候で雨が多いという事は、スリランカでもあまり変わらないかも。青空を最後に見たのは、アメリカ出発前だった。ホリデイに来るには、適さない時期。
