今日のお弁当です





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ひょんなことから近くに畑を借りる事になりました


ド素人で道具などもわからず、畑を貸してくださった佐藤さん(仮名)に教えてもらいながらやってます


素人でも失敗しにくく、収穫も楽というので

ミニトマトやニラ、ピーマンを育てています


このラインナップが正解かどうかは謎…ニコニコ


で、ピーマンです



これが、思った以上にワサワサできまして

ただ、難点は一度にたくさんできちゃう事

こんなにできると思わなかった驚き


貸してくださった佐藤師匠が

「そのままにしておけば赤くなるよ。赤ピーマンは甘くて栄養価もずっと高くなるよ。」と教えてくれました


売ってるピーマンは緑なので、赤ピーマンを味わえるのは家庭菜園の醍醐味だなぁと思います


赤ピーマン収穫

シンプルにサラダ




リトルマーメイドの日にもらったお皿に乗せて

みました


これが甘いびっくりハッ

ピーマン特有の苦味がないしフルーティ

洗って切っただけなのにすごく美味しい


火を通すと甘みが増すそうなので

ピーマンの肉詰めでもしてみようかな


佐藤師匠いわく

「売ってるピーマンも置いておくと赤くなるけど、畑で熟して赤くなったやつほど甘くならない。シワシワになったり、しぼんで腐りやすいしな」

との事


あえての赤ピーマン、美味しかった!

冷凍にもできて便利

家庭菜園、これからもちょっと楽しみになりました





売ってるなんて知らなかったびっくり