おはようございます
熊本県荒尾市
JSAアイシングクッキー認定講師
Yuna's mom です
こちらにお越しくださいましてありがとうございます
ブログを書いている途中寝落ちして謝って全部を消し、落ち込みブログに手付かず、やっとアップに辿り着くことが出来ました
あんフラワー＆あんクラフト認定講師となって初のあんフラワーカップケーキレッスン開催しました。
あんフラワーカップケーキとは
土台は、かるかんのような蒸しパンのようなほんのり上品な甘さのカップケーキ。これは何とグルテンフリー
そしてアンコのクリームで色々なお花の形に、クリームを絞って出来上がったお花を土台のカップケーキに組み立てていきます
和菓子好きな方にはたまらないお味です
見た目のキレ可愛いさと同時にお味が気になるとリクエストレッスン
いつも忙しいＦ様、夜勤明けにもかかわらず元気にご参加くださいました
絞るお花は
紫陽花•スカビオサ•アネモネ
ローズ•ラズベリー•葉っぱ
師匠みたいに私、腕は長くないので二人羽織する勇気はなく
横からお花絞りのご指導をさせていただきました
横からお花絞りのご指導をさせていただきましたお花絞りは初めての経験で大丈夫かなとご心配
あんフラワーカップケーキ1dayレッスン
浮島とあんクリームのレシピ付き(認定講座とは違うレシピになります)
レッスン可能な日と予定表
スカビオサとローズで苦戦されていましたが、何回か絞る中で「あ〜分かった
」と絞れるようになりました
」と絞れるようになりました完成はこちら
綺麗に出来上がりましたご試食で美味しいと喜んで頂けました
ご試食で美味しいと喜んで頂けましたお家に帰ったら娘さんが美味しいと言って1人でペロッと2個も食べた〜！とのことでした
あんフラワーカップケーキ1dayレッスン•土台は浮島と二層の浮島をご準備
•あんクリームは天然色素で着色(1色はご自分で好きなお色に着色していただきます)
•あんクリームでお花絞り
スカビオサ アネモネ 紫陽花
ローズ ラズベリー 葉っぱ
4個の浮島カップケーキにお花絞りをしてお一つはご試食、残りをお箱に入れてお持ち帰りしてもらいます
【料金】5500円
浮島とあんクリームのレシピ付き(認定講座とは違うレシピになります)(レシピなし 4500円)
レッスン可能な日と予定表6 / 2 (日) ①10:00〜 ②13:00〜
3 (月)
7 (金)
8 (土) ②13:00〜 クッキー生地レッスン残1席
10 (月)
13 (木)
ご希望のレッスンの日程と内容をお知らせください
【お申込み】
ご興味ある方は是非ご参加されてくださいね
リクエストレッスン、親子レッスン、オーダーレッスン、企業レッスン、カフェレッスン等の出張レッスンも随時受け付けておりますので、お気軽にご相談ください。
ご訪問ありがとうございました