思うことはたくさんある

お陰様で、連絡が途絶えてしまったあの子と再び連絡が取れるようになりました

もう随分前になってしまいますが、記事に気付いてくれて

ありがとうございます😊✨

さて。

話は変わって。

歳をとったのか、日々過ごす中で思うことが色々あります。

でも、口出すことはないんですが、この感情はどこにいってしまうのだろうとよく思います。

もっと伸び伸び 過ごしたいものです。

料理好きな同じ趣味のあの子へ

長らく放置しておりまして、ごめんなさい。

定期的更新できない環境になり、数年経ちました。

でも、思い出いっぱいのこのアメブロを閉じたくない気持ちと、色んなことがありすぎてこのblogの延長に思うことを書けなくなってしまった今があり。

どのようにしたらよいか時々考えてはいました。

そして、今も答えは見つけられていません。

ただ、長年付き合いがあったブロガーさん。

急にblogが見れなくなり、とても寂しいです。

それを伝えたくて、書いてます。

この文も気付いてもらえるか、わからないけれど。届いて欲しい。

私と似ていて、同じような時期に同じよな悩みや人生の出来事があったり、考え方感じ方が似ていて、密かに大切に思っていました。

いつも頑張る姿に元気ややる気、勇気をもらっていました。

ありがとう。

そしてこれからもずっとそうだと思い込んでたみたい。

最近元気なさそうだったよね、大丈夫かな。

連絡もらえたら嬉しいです。

ストウブでカレイの煮付け

またまた久しぶりの更新となってしまいました(((^_^;)

最近はと言うと、お鍋のストウブを使ったお料理にはまっています

昨日は、4月に発売になった お鍋を使ってカレイの煮付けを作りました♪


煮付けのポイントは、煮汁をよく沸騰させてからお魚を入れること。
生臭くならないポイントです♪

あと、煮付けはお魚に味を染み込ませるのではなく、甘辛の煮汁に絡めながら食べるものなので、長時間グツグツ煮込む、というものではないそうです。


お魚をおろすのも大好きで、よくおろします

鯵、鰯、さんま、鯖、飛び魚、イサキ、鯛、イシモチ、カレイ、カサゴ このあたりはおろしますが、新しいお魚に もっと出会いたいなぁと思っています♪

ストウブについては、また今度…♪