梨が ２個 手に入ったので そのうちの１個を コンポートにしました
コンポートと言っても うちには ワインを常備していないので ワインを使わない コンポートです
コンポートにしておけば ヨーグルトや パンケーキに添えるのは もちろん ゼリーや ケーキづくりにも 使えるので 便利です
とは言っても １個分くらいは すぐに 食べちゃいます
梨 １個
きび砂糖 大さじ３
レモン汁 小さじ１～２
水 １００cc程度
① 梨を切って 薄切りにする
② 鍋に 梨を並べて 砂糖を 振り入れる
③ ②に 水と レモン汁を入れたら コトコトと 煮込む
全部が浸からなくても、大丈夫です！
（梨が 水から 少しぐらい 出ていても ＯＫ ＯＫ！！）
④ 水がなくなる程度で 火を止め 冷まし ビンなどに入れて 冷蔵庫で冷やす
※ いつもながら ザックリした作り方で スミマセン
※ ジャムよりも 砂糖が少なくていいし カンタンに 出来上がるので オススメです
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