土曜・日曜とで、今年初のキャンプに行ってきました！！
（こないだのコテージ泊はカウント外ね）
場所は昨年行ってとっても気に入った大滝のオロウェンへ。
（キャンプ場の詳しい記事はコチラ ⇒ ☆☆☆ ）
最初はやっぱり、焼き肉！！と、張り切って炭を熾すダンナ（笑）
タコの塩だれ、豚串、塩ホルモンなどを用意しました。
あ！あと、鶏もも肉の塩焼き！
味付けはクレソルのみ。あとはお好みでライチをぎゅっと絞って。
１枚肉は中まで火が通りにくいのですが、ホイルに包んで蒸し焼きにしてから
表面をこんがり焼きました。
そうすると、中はふっくらジューシー。皮はパリパリ！
これからはこの方法だな！
食後は可否茶館のドリップコーヒーで。
早い時間の夕食だったので、のんびり読書でもしながら。
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２日目の朝。朝食は家から持ってきた食材で簡単に。
昨日に続き、みごとに野菜のない食事（笑）
まぁ、たまにはいいよね。
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