家でもラーメンを作ることが多いです。
具も麺（スープつき）もその時によって色々です。
今日のラーメンはサッポロでは有名な製麺会社≪西山≫の黒艶醤油。
ご覧の通り、スープが真っ黒です。
具は自家製チャーシューと長ネギの細切り、
なると、白ゴマ、海苔。
そして、チャーシューを茹でた時に出た脂で合挽肉ともやしを炒めた物。
もやしとネギはダンナが好きなので、ほとんど毎回入ってるかな。
ちょっとこってりと濃い味で美味しかった～～♪
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